Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E 250 ), Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat E 621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 301, Gewürzextrakte, Saccharose, getrockneter Glukosesirup, Gewürze (u. a. Senf), Kochsalz, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren E 470a, Buchenholzrauch, Allergene Substanzen: Senf
